Specials

Louisas Heimatküche

2026

WOchenspecial

Jeden Mittwoch & Donnerstag

DE BUURN BRETT - Jeden Mittwoch

Drei Fleischsorten, ein Brett und jede Menge Genuss! Freut euch auf eine herzhafte Auswahl vom Rind, Hähnchen und Schwein. Dazu servieren wir euch Schmorsauce, Sauce Béarnaise und drei Beilagen nach Wahl für euch beide zum Teilen. Perfekt für einen gemütlichen Abend zu zweit – nordisch, herzhaft und voller Genuss!

Perfekt für einen gemütlichen Abend zu zweit – nordisch, herzhaft und voller Genuss!

64,- Euro für 2 Personen

Panfisch-Donnerstag - Jeden Donnerstag

Unser Klassiker für echte Nordlichter! Knusprige Bratkartoffeln treffen auf feine Edelfische, frischen Queller und unsere hausgemachte Senfsauce. Wer mag, kann den Pannfisch mit einer Portion Krabben toppen.

29,- Euro pro Person

Wir bitten um Vorbestellung.

Frühstücks-Brunch mit regionalem Genuss

- am 18. Oktober | 15. November | 06. & 20. Dezember-
- von 09:00 -12:00 UHr -

Startet entspannt in den Samstag oder Sonntag und lasst Euch von unserer reichhaltigen Auswahl verwöhnen:

Feinster Käse vom Hof Backensholz, knuspriges Brot & Brötchen vom Joldelunder Bio-Bäcker, frische Eierspeisen vom Marienhof, Herzhaftes aus der Landschlachterei Burmeister hausgemachte Salate, gebeizter Lachs & vieles mehr.

Ob süß, herzhaft oder frisch & leicht – unser Brunch bietet für jeden Geschmack das Richtige. Kommt vorbei, genießt regionale Qualität und startet genussvoll in euren Tag!

Ab 22,- Euro pro Person

Wir bitten um Vorbestellung bei der Reservierung.

Louisas tea-Time & Kaffeeklatsch

kleine Auszeit, großer Genuss

- am 29. November -

Lass Dich verwöhnen und genieße unsere feine Tea Time:
Heißer Tee, Kaffee oder eine cremige Schokolade begleiten Dich durch den Nachmittag. Dazu gibt’s lütte Brötchen vom Jodelnder Bio-Bäcker mit zarter Frischkäsecreme oder hausgemachter Marmelade, süße Törtchen & frische Backwaren sowie unsere beliebten lütten Smørrebrøds.

Ein gemütlicher Moment, der Herz und Seele wärmt – perfekt, um den Tag zu versüßen.

35,- Euro pro Person inkl. Heißgetränk & einem Glas Prosecco

Wir bitten um Vorbestellung.

GÄNSESCHMAUS

Festlicher Genuss im goldenen Herbst

- am 14.November -

Lass Dich von uns verwöhnen: Unsere knusprig gebratenen Gänsekeulen wartet auf Dich – serviert mit allem, was das Herz begehrt: Hausgemachter Apfelrotkohl, zarter Rosenkohl, fein gestovte Steckrübe und Dauphine-Kartoffeln. Traditionell, festlich und einfach köstlich – so schmeckt der Herbst.

Sichere Dir jetzt einen der limitierten Plätze und freu Dich auf ein besonderes Genusserlebnis!

34,00- Euro pro Person

Wir bitten um Vorbestellung.

Käse- & Fischfondue

- am 23.Oktober & 11. Dezember -

Zwei Fondue-Klassiker, ein besonderer Abend!

Echt norddeutscher Fondue-Genuss

Cremiger Käse vom Hof Backensholz, dazu eingelegtes Gemüse und frisch gebackenes Brot vom Joldelunder Bio-Bäcker – herzhaft, regional und einfach zum Dahinschmelzen.

Fondue-Genuss vom Meer

Verschiedene Edelfische und Garnelen treffen auf hausgemachte Saucen, genussvolle Beilagen und frisch gebackenes Brot vom Joldelunder Bio-Bäcker. Ein maritimes Geschmackserlebnis für alle, die Fisch und Meeresfrüchte lieben.

26,- Euro pro Person - ab 2 Personen (Käsefondue)
35,- Euro pro Person - ab 2 Personen (Fischfondue)

Wir bitten um Vorbestellung.

WildABend

- ab 20. November -

Freu Dich auf einen genussvollen Abend rund um die heimische Wildküche.

Im Rahmen der Wildwochen in Nordfriesland servieren wir Dir ein köstliches 3-Gänge-Wildmenü mit Wild aus der Region – nachhaltig gejagt, frisch zubereitet und mit viel Liebe zum Detail verfeinert.

Begleitet wird der Abend von Ralf Kille von der Kreisjägerschaft Nordfriesland, der spannende Einblicke in die heimische Jagd, die Wildtiere unserer Region und die Bedeutung einer nachhaltigen Wildbewirtschaftung gibt.

Freu Dich auf regionale Küche, interessante Einblicke und einen besonderen Abend voller norddeutscher Genussmomente. Wir freuen uns darauf, diesen besonderen Wildabend gemeinsam mit Dir zu erleben!

Das Menü gegben wir an dieser Stelle zeitnah bekannt.

Grünkohlessen

- am 27. November -

Deftig, regional und einfach typisch norddeutsch!

Wenn die Tage kürzer werden und die Grünkohlzeit beginnt, wird es Zeit für einen echten Klassiker auf dem Teller.

Wir servieren wir Dir Grünkohlgenuss, wie er im Norden dazugehört: herzhaft, bodenständig und mit viel Liebe zubereitet.

Freu Dich auf traditionellen Grünkohl mit den passenden herzhaften Beilagen und allem, was zu einem Grünkohlessen dazugehört.

Ob mit Familie, Freunden oder in geselliger Runde – bei uns steht neben dem guten Essen vor allem das gemütliche Beisammensein im Mittelpunkt. Also: Schnapp Dir Deine Grünkohlrunde und genieße mit uns ein Stück norddeutsche Tradition!

25,- Euro pro Person

Wir bitten um Vorbestellung bei der Reservierung.

ROULADEN-BOX

Dein Festtagsessen für Zuhause

- am 23. & 30. Dezember -

Mach dir die Feiertage köstlich einfach! Unsere Rouladen-Box für zwei Personen bringt dir festlichen Genuss ohne Stress direkt nach Hause. In wenigen Schritten fertig zubereitet – schnell, unkompliziert und garantiert gelingsicher.

Box-Inhalt für 2 Personen

• 4x zarte Wagyu-Rouladen von der Wagyu-Zucht NF
• Aromatische Sauce
• Hausgemachter Apfelrotkohl
• Kartoffeln vom Marienhof
• Gestovte Bohnen
• Detaillierte Zubereitungsanleitung

55,00- Euro pro Box

Nur mit Vorbestellung. Auf Anfrage ist eine vegetarische Option möglich.

Silvester 2026

- am 31. dezember-

- Gemeinsam genießen und ins neue Jahr feiern -

Verabschiedet das Jahr mit einem besonderen Abend voller Genuss, Geselligkeit und nordischer Gastfreundschaft!

Unser festliches 3-Gänge-Silvester-Tisch-Buffet lädt euch zum Entdecken, Genießen und Teilen ein.

Freut euch auf eine abwechslungsreiche Auswahl besonderer Gerichte aus Louisas Heimatküche – mit viel Liebe zubereitet, in die Mitte des Tisches serviert und gemeinsam genossen.

Ganz nach unserem Motto: Wie zu Hause – nur ein bisschen festlicher. Ob mit Freunden, der Familie oder euren Lieblingsmenschen: Wir möchten mit euch das Jahr genussvoll ausklingen lassen und gemeinsam auf ein glückliches neues Jahr anstoßen.

Ein Abend voller Genuss, Geselligkeit und guter Stimmung – der perfekte Start ins neue Jahr!

69,00- Euro pro Person

Nur mit Vorbestellung. Auf Anfrage ist eine vegetarische Option des Menüs möglich.

Unsere Tischzeiten am Silvesterabend

Aufgrund der hohen Nachfrage bieten wir euch zwei Tischzeiten an:

17:00 – 20:00 Uhr
20:30 – feiert mit uns bis ins neue Jahr!

Unser Menü für den Silvesterabend geben wir in Kürze hier bekannt. Schaut gerne wieder vorbei!

Wir freuen uns darauf, mit euch einen genussvollen Jahresausklang zu feiern und gemeinsam ins Jahr 2027 zu starten.

2. Weihnachtstag

Festlicher Genuss

- am 26. Dezember -

Macht es euch gemütlich und genießt einen Abend voller Genuss, Wärme und weihnachtlicher Stimmung. Unser 3-Gänge-Menü lädt euch ein, euer persönliches Festmahl selbst zusammenzustellen: Wählt aus verschiedenen Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts eure Lieblingskombination und lasst euch von festlichen Aromen und saisonalen Zutaten verzaubern.

Ob klassisch, raffiniert oder überraschend – jedes Gericht wurde mit Liebe und Sorgfalt zubereitet, um diesen besonderen Tag kulinarisch zu feiern.

Sichert Euch jetzt einen der limitierten Plätze und freut Euch auf ein besonderes Genusserlebnis! Am 2. Weihnachtstag servieren wir ausschließlich unser Weihnachtsmenü.

Unser Menü für den 2. Weihnachtstag geben wir in Kürze hier bekannt. Schaut gerne wieder vorbei!

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